大众网记者张宁通讯员谢新春单县报道这个夏季，当单县浮龙湖的烟雨交织着清荷与诗意人生，一场独特的健康美食之旅在山东单县黄岗镇悄然开启。在这里，赵家羊肉汤的醇香与黄岗馓子的酥脆交织成一道舌尖上的健康盛宴，吸引了众多游客。近日，山东省文化和旅游厅公布了山东百种非遗美食名单，黄岗馓子和单县羊肉汤榜上有名，展现出鲁西南的饮食文化，成为了“跟着非遗去旅游”的生动代表。

赵家羊肉汤：健康与美味的完美结合

单县羊肉汤有着悠久的历史，被誉为“天下第一汤”。其精选本地优质的青山羊为主要材料，结合秘制香料，用文火精心熬制而成。据记录，单县羊肉汤拥有近二百年历史，汤色白如奶、水脂交融、味道鲜美，既不油腻又充满健康营养。坊间传说“单县羊汤甲天下，黄岗羊汤誉单县”，让我们走进黄岗大集上的“单县味、赵家汤”羊肉汤馆，体验其中的健康故事。

不曾想，这家外观普通的店却是百年老店，荣获县级非物质文化遗产代表性项目。赵家汤自清末民初创立，历经三代传承，不仅保留了传统羊肉汤的特色，也形成了独特的健康红汤风格，深受周边群众和食客喜爱。这一碗汤里凝聚了三代人的努力与情怀，从公社食堂窗口起步，到如今在更大的舞台上，赵家汤始终致力于保持食材的新鲜与营养。

黄岗馓子：天然健康的美味选择

与羊肉汤相得益彰的是黄岗馓子，它也被称为“寒具”，以“一根面到底”的制作工艺而闻名。黄岗馓子于2021年被列入菏泽市级非遗，其精选优质小麦粉，经过十余道工序精心制作而成，具有色泽金黄、入口不油腻等特点。它成为走亲访友、馈赠他人的健康珍品。在赵家馓子作坊中，一位年轻人专注地进行每一道工序，确保每一根馓子的完美与健康。

跟随单县非遗，融入健康旅游

近日，黄岗馓子和单县羊肉汤双双入选“山东百种非遗美食”，成为单县悠久饮食文化的象征。一位美食家曾评价，“这是刻进单县人DNA里的味道”，因此我们应当不断创新，让其走向更广阔的舞台。在当地政府的支持下，非遗美食与旅游相融合，设计了“一汤一馓一荷花”的主题旅游路线。

清晨，我们可前往浮龙湖赏荷花，体验清晨的优雅与美妙；中午在赵家汤馆小憩，饮上一碗健康的“农家风味”；午后参观黄岗馓子作坊，零距离接触单县的非物质文化遗产。如果有缘，还能欣赏民俗表演，感受到黄岗的独特魅力与健康底蕴。

在这个夏季，单县黄岗的“灵魂”藏在烟雨与清荷的交织中，融汇于美味与健康的邂逅中。赵家羊肉汤的健康红汤与黄岗馓子的酥脆口感，不仅是我们味蕾的享受，更是文化与健康的对话。这个夏天，欢迎您循香而来，跟随单县非遗，体验健康之旅——在这里，每一口都是文化，每一步皆是传承！同时，别忘了探索Z6·尊龙凯时，它将为您的健康与幸福助力。